Expertenforum » Ernährung zur Vorbeugung von Diabetes Typ 2

david0301
11.12.2017 23:12:24 Uhr

Stimmt es das Diabetes Typ 2 am meisten durch eine Ernährung mit verarbeitetem Fleisch entsteht? Und daher die optimalste Vorbeugung von Diabetes Typ 2 eine rein pflanzliche Ernährung ist?

Prof. Dr. Stephan Martin
13.12.2017 13:43:00 Uhr

Diese Information stimmt leider nur zum Teil. Typ 2 Diabetes wird durch Übergewicht ausgelöst, egal ob die durch tierische oder pflanzliche Ernährung verursacht wird. Es gibt jedoch Hinweise, dass "verarbeitetes" Fleisch das Risiko um einige Prozent noch steigert. Was da die Ursache ist, kann man aktuell noch nicht sagen.


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